Tapas con carácter

Tabla de jamón ibérico y queso curado

Tabla de jamón ibérico y queso curado La Cava Barus (premiado como segundo mejor queso del mundo)

Alérgenos: Lácteos

22,00€

Burrata brutal

Burrata inyectada con pesto de pistacho y bloody mary, fresas encurtidas y wakame

Alérgenos: Lácteos, Frutos de cáscara, Sésamo, Sulfitos, Pescado

14,50€

Nachos brutal

Mezcla de quesos, pollo, bacon, chili con carne, guacamole y pico de gallo

Alérgenos: Lácteos, Sulfitos, Soja

12,50€

Lágrimas de solomillo

Lágrimas de solomillo de pollo rebozado en panko japonés

Alérgenos: Gluten

9,00€

Titaina del Cabañal

Titaina del Cabañal con huevo frito

Alérgenos: Huevos, Pescado, frutos de cáscara

9,50€

Pulpo a la brasa entero

Pulpo a las brasa entero con glaseado de pimentón, parmentier de boniato asado a la miel, mayonesa japonesa y sal negra

Alérgenos: Moluscos, Huevos, Soja, Sulfitos, Mostaza

25,00€

Canelón crujiente de pato

Canelón crujiente de pato confitado con teriyaki agripicante y sésamo tostado

Alérgenos: Gluten, Soja, Sésamo, Sulfitos

12,50€

Calamares romana

Calamares romana con mayonesa cítrica

Alérgenos: Gluten, Huevos, Moluscos

11,50€

Torreznos de Soria

Alérgenos: No tiene alérgenos

9,50€

Bravas Brutal

Alérgenos: Sulfitos, huevo

6,50€

Tortilla de patata trufada

Alérgenos: Huevos, Lácteos, Sulfitos, Gluten

8,50€