Pequeños placeres
Tacos al pastor
Pulled pork, pico de gallo, mezcla de quesos, queso cheddar, salsa kimchi y guacamole
Alérgenos: Lácteos, Soja, Sulfitos, Pescado
3,20€/unidad
Tacos de gambas
Gambas al ajillo, filamentos de chili (Ito Togarashi), pico de gallo y salsa de lima y cilantro
Alérgenos: Crustáceos, Sulfitos
3,30€/unidad
Pan bao de cordero
Pan bao de cordero a baja temperatura con su Demiglace, cebolla morada encurtida, mayonesa japonesa y pipas de calabaza picantes
Alérgenos: Gluten, Sulfitos, huevos, mostaza
5,50€/unidad
Pan bao de papada de cerdo ibérico
Pan bao meloso de papada ibérica caramelizada en salsa oriental con pepino encurtido y hierbas aromáticas
Alérgenos: Gluten, Soja, Sulfitos, sésamo
5,50€/unidad
Brioche de steak tartar
con yema curada de huevo de cobardes y gallinas
Alérgenos: Gluten, Huevos, sulfitos, lácteos. pescado
7,90€/unidad
Croquetas de rabo de toro
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos, sulfitos
3,10€/unidad
Croquetas de jamón ibérico
Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos
3,10€/unidad
Croquetas de pulpo a feira
Croquetas de pulpo a feira con pimentón de la Vera y aceite de oliva virgen extra, terminadas con mayonesa ligera elaborada a partir del pulpo y pimentón